Esta tarta, nos la encargo Luis para una empleada de su empresa que se casa y quería que tuviera un detalle diferente, cuando hablamos con el, no tenia la idea demasiado clara, pero lo que si nos dijo es quería que pusiéramos el logotipo de su empresa.
A partir de esa idea, empezamos a ver las posibilidades que teníamos para que fuera algo diferente y decidimos hacer tarta decorada con galletas, la combinación quedo bastante bien.
Hicimos un Bizcocho de Nata, queda muy esponjoso y se corta perfectamente, lo rellenamos de mermelada de frambuesa y chocolate.
La cobertura es fondant blanco de la marca PME, ya hemos comentado que se trabaja muy bien con el y tiñe fenomenal.
Las galletas de mantequilla están cubiertas de fondant de color de la marca Credipaste y decoradas con perlas, rodillo texturizador y purpurina comestible.
Nos comento Luis, que ni tan siquiera la probaron porque les daba muchísima pena partirla, supongo que al final Noelia la disfrutaría con familia y su futuro marido.